核桃红枣汤的做法与功效

脑膜炎要早治，核桃银耳宜常吃

    脑膜炎俗称“流脑”，是流行性脑膜炎球菌引起脑膜或脑脊膜感染的一种疾病。临床表现为起病急，病势凶猛，变化迅速，开始的症状类似感冒，如发热、头痛和呕吐，以及嗜睡、颈部疼痛，甚者向前伸脖子就可感觉痛，常伴有耳部、窦或上呼吸道的细菌或病毒感染。一旦发现病情，应及时就医。
    
核桃红枣汤

    材料：核桃仁100克，红枣15枚，冰糖适量。

    制作：

    ①核桃仁洗净，红枣洗净后去核备用。

    ②将核桃仁、红枣同入锅中，加适量水，武火烧开，加入冰糖，改用小火熬煮，直至核桃仁、红枣熟烂。

    食用方法：佐餐食用，早晚各一次，每日一剂。

    点评  

    核桃红枣汤能够补脑益智，作为脑膜炎的辅助食谱，适合长期食用。对于普通人来说，此汤可以临睡前喝，改善睡眠质量。