五指毛桃老鸡汤的做法与功效

五指毛桃老鸡汤
    准备及烹饪时间：3.5小时
    有何功：舒筋活脉
    对何症：湿气引起的腰腿和关节疼痛
    一汤一品：
    湿热最容易让那些腰腿关节疼痛的人难熬，这道汤就是专门为他们量身定做的。除了芡实能够祛湿之外，还有五指毛桃根可以帮助舒筋活脉，常喝一些效果不错。五指毛桃根带着淡淡的椰子清香味，所以煲出的汤来也会有这种淡淡的清香，味道非常好。
    Tips：
    淡菜属于干制的海货，本身已经具备一定咸度，所以盐要酌情减少，如果喜欢清淡口味，甚至可以不加盐。
    用料：
    老鸡500g
    五指毛桃80g
    淡菜50g
    芡实25g
    花生30g
    淮山25g
    蜜枣 1颗
    盐适量
    做法：
    （1）老鸡洗净后放进开水里面飞水去血沫，捞起沥干水分备用。
    （2）五指毛桃、芡实、淡菜及淮山冲洗干净，浸泡一下，沥干水分备用；花生洗净，用水浸泡半个小时左右。
    （3）将所有材料放进汤锅里面，加入适量的水，武火煮开转文火煮3小时，加少量的盐即可饮用。