西兰花蛏子汤

美食推荐：西兰花蛏子汤，此汤的功效：清热利尿、滋阴润肺。
　　
　　煲汤材料：蛏子、西兰花
　　
　　调料：精盐、姜片、食用油
　　
　　西兰花蛏子汤的做法：
　　
　　1、蛏子买回后，用刷子把外壳刷干净，然后在水里加入少许盐，浸泡2小时左右，使其吐干净肠里的泥沙；
　　
　　2、西兰花掰成小朵焯水后过凉水备用；
　　
　　3、锅里加入适量清水，加少许食用油、姜丝，煮开后下入蛏子同煮；
　　
　　4、水开后，再煮15分钟左右，下入西兰花、煮开后加盐调味待西兰花熟后即可。