花胶乌鸡煲花旗参！（丰富胶质，滋阴养颜）(图文)

很多女生在保养皮肤方面都是想尽办法,不遗余力,但保养我一直觉得是需要内调外养,这样我们的护肤工程就可以事半功倍了哦!

人随着年龄的增长，皮肤内的胶原蛋白就会渐渐流失.胶原蛋白(collagen)是皮肤的主要成分，皮肤中胶原蛋白占72％，真皮中80％是胶原蛋白，胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网，能锁住水分，如支架般支撑着皮肤。女性在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失，含量逐年下降，25岁后则进入流失的高峰期，40岁时，含量不到18岁时的一半。胶原蛋白在皮肤中如支架和“弹簧”支撑着皮肤，一旦“弹簧”断了，真皮组织会塌陷，出现皱纹；皮肤会松弛、下垂.所以我们会发现25后皮肤真的没有那紧实了.

有些护肤品标榜含有胶原蛋白,可以补充皮肤的胶质,没用的,胶原蛋白那么大的分子,肤肤跟本吸收不了,无法补充到真皮层失去弹性的肌肤。想补充胶质(胶原蛋白)，我们在日常生活中的食物有很多的选择,也很方便,以下是几种含丰富胶质的食材:猪脚、猪皮、鸡脚银耳,燕窝等都是富含胶质的食物,但这些食物含丰富胶质以外也含丰富脂肪,补充了胶质体重也补充了。

花胶的功效:

　花胶（鱼胶、鱼肚之称）它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。对防止皮肤老化．美白肌肤有明显效

　　 中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。直接服用鱼鳔胶珠，对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。花胶有很多种的,现在我用到的是比较便宜的一种.

乌鸡的功效:

与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基配,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁,钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

花旗参功效:

花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。现代医学研究分析认为其有效成分能提高高级神经系统的活动能力，有抗疲劳作用，临床常用作强壮剂，治疗植物神经功能失调及各种阳痿有效。对老年人智力记忆力减退及思想迟钝有精神兴奋作用。对心脏，血管均有调节作用，对病态心脏功能有改善作用，可能与其显著降低耗氧量有关。花旗参能增强机体对各种不良刺激的应对能力，无论是物理性，化学性和生物性的刺激，都具有增强非特异性抵抗力、提高机体适应性，促进病理过程恢复正常的功能。还有抗休克作用，对血压有先微升后下降的双向作用，人参可使红细胞、血红蛋白和白细胞增加，还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害，花旗参具有抑制癌细胞生长的物质，能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生虫的作用，还具有脱敏作用。
 

发好后可以分成四份或五份用保鲜袋包好放冰箱冷藏,然后下次需要再煲汤时就拿一份出来用,这样又方便又快捷!

首先我们先将干花胶洗一下,用干净的牙刷里外刷一遍.

接下来我们装大半锅水,水里放几片姜,烧开,然后准备一碗凉水在旁边,这碗凉水很重要的哦,下一步会教大家怎么用.发花胶最好在晚上发,一觉醒来就发好了,呵呵!

当锅里的水烧开后,放入洗好的所有花胶,然后用筷子搅动一下,当放入花胶后锅里的水再开,就可以将碗里的凉水了倒入锅里了,这个步骤的目的是让锅里的花胶里的胶质不要流失,完整的保存在花胶里.

倒入凉水后,熄火,盖上锅盖,闷一个晚上,第二天一早捞起清洗干净就可以用了。

这个就是发好后的花胶,因为不是太好的花胶,所以发起来个头和干的相差也不大,但还是比较厚的了哦!花胶带有海产本身的腥味,开始大家可能不接受,但习惯了就好.我本人就十分喜欢这个味,我觉得不是腥,而是香味哦!

这个就是这次的煲汤材料: