补钙首选--番茄牛尾湯

      此湯營養丰富,含有大量的钙质，对儿童的身体发育，骨骼的成长有很好的功效，家里有小孩的不防多煲这款汤水，可使儿童快高长大，智力增强，身体健康。

材料：

番茄 4个

薯仔（土豆）2个

胡萝卜 1个

黄豆一两

牛尾一斤

蜜枣 4粒（觉得太甜可以减少）

姜2片

做法：

1 黄豆用清水泡发

2 番茄 薯仔 胡萝卜分别去皮切块

3 牛尾放入沸水中煮几分钟后，用清水冲洗干净

4 沙锅注入清水烧开，把所有材料放入，猛火煮滚，加入少许白醋转中火煲三小时到三个半小时，以盐调味即可

5 牛骨含有大量饿钙质在汤里加醋是为了让钙质更好的溶解