简介： 炖汤可以将动物蛋白质的水解，在隔水加热的条件下，水解成为极易被吸收的氨基酸，还能保存所有材料的精华，不易蒸发，极易被肠胃吸收。炖汤的消化吸收率是相当高的，不仅可以大量摄入营养物质，迅速提高免疫力，也减轻了牙齿、胃... 浏览全文 >>