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    简介:锅巴,昆明叫粑( ǔ bā),是熬糊涂或煮饭时,留在锅底的一层糊糊的脆皮。就是这层脆皮,做成糊饭,昆明老辈人常常用它来做药,这种药就叫糊药,是昆明的百年老药。 糊药,解放前叫消食糊药散或糊药,那时昆明的许多药店,如福林堂、仁... 浏览全文 >>

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