简介：淮山茨实薏米汤　　材料：每次可选用淮山15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。　　制法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水... 浏览全文 >>

简介：节瓜茨实煲鸽汤用料：节瓜1斤（约640克），茨实1两（约40克），瘦光鸽1只，火腿12两（20克），红枣4粒，姜1片，瘦肉4两（约160克）。做法：1、节瓜刮去皮，洗净。2、红枣去核，洗净。3、茨实洗净。4、瘦鸽切去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，取出洗净。5、水10... 浏览全文 >>

简介：茨实莲子煲猪尾汤材料：猪尾1条（约10-12两450克），去衣莲子2两（80克），茨实1两（40克），红枣数粒（随意），姜2片。调味料：盐适量。做法：1、猪尾烧刮净小毛后，斩件出水，洗净，沥干。2、分别洗净莲子和茨实，略浸，红枣洗洗净，去核。3、将猪尾、莲子、... 浏览全文 >>

简介：茨实玉竹粉肠汤材料：猪粉肠12-14两（500克），猪展4两（150克）（随意），莲子、茨实共1两（40克），玉竹4钱（15克），生熟苡米12两（20克），无花果数粒，姜2片。调味量：盐适量。做法：1、分别将莲子、茨实、玉竹及生、熟苡米洗净，略浸，无花果略冲净，切开。2、... 浏览全文 >>