产后通乳汤

赤小豆
能和血、消肿、通乳，适宜乳汁缺乏或乳汁不下者食用广明·李时珍认为赤小豆有“散血而通乳汁”的功效，《产书方》亦载：“下乳汁：煮赤小豆取汁饮。”民间对缺奶的产妇，常用赤小豆150克，煮粥服食，或用赤小豆250克，煮汤，去豆饮浓汤，连吃5~7天。

萝卜缨
又称萝卜叶。有消食、理气的作用，适宜气血郁滞而乳汁不通的产妇。如《滇南本草》中记载：“治妇人奶结红肿疼痛，乳汁不通，或被压着，或小儿吹着：红萝卜杆叶不拘多少，捣汁一杯，新鲜更好，煨热，点水酒或烧酒服。”

茭白
有通乳下奶的作用，据《湖南药物志》载：“催乳：茭白15克至50克，通草10克，猪脚煮食。”中国药科大学叶橘泉教授介绍：“产后乳汁不下：茭白30~60克，草棉籽30克，猪蹄爪1只，煮烂吃肉喝汤，1次服完，连服3日。”茭白能通奶，古书不见记载，民间多有流传。

莴苣
能疗乳汁不通，对乳汁缺乏或有乳而不畅通者宜食。明·李时珍在《本草纲目》中就有“莴苣通乳汁”的记载。《海上方》亦云：“治产后无乳：莴苣三枚，研作泥，好酒调开服。”民间习惯用莴苣同猪蹄煨食，也有用莴苣子10克与猪爪同煨，饮汤食肉。

豆腐
含有丰富的蛋白质以及糖类、维生素和无机盐，营养价值极高。如产妇奶汁不足，最宜食用。民间常以豆腐5块，丝瓜250克，香菇25克，猪蹄1只，加盐、姜、葱调味，煨烂后分次吃下，能补气血，增进奶汁分泌。也有用豆腐4块，红糖60克，加水共煮，待糖溶化后放入米酒30毫升，或酒酿50~100 克，一次吃完，这对乳汁缺乏者，效果亦佳。其他豆制品，如豆腐干、豆浆、豆腐皮、百叶、豆腐脑等，也适宜乳汁缺乏的产妇食用。

紫河车
俗称胎盘。性温，味甘咸，有大补气血的作用。《现代实用中药》亦载：“用于不孕，又为促进乳汁分泌剂。”据《浙江中医》杂志1957年第5期中介绍：治疗母乳缺乏症，内服紫河车粉，每次0．5~1克，每日3次。共治疗57例，服用天数为1~7天，以2~4天最多。结果服用l天后见效者6人，2天见效者24人，3天见效者6人，4天见效者12人，5天见效者3人，6天见效者5人，7天见效者1人。如有新鲜紫河车，洗净后同猪蹄1~2只同煨，加入姜、葱、盐调味，食之更佳。

鸡肉
能益气、补精。《日华子本草》中认为：“黑雌鸡，补产后虚羸，益气助气。”妇人产后，身体虚弱，乳汁不足者，食之最宜，有补虚催乳之效。《饮膳正要》亦说：“黑雌鸡，疗乳难。”

獐肉
性温，味甘，既能补益五脏，又能催乳下奶，故哺乳期无奶水之人，食之尤宜。《子母秘录》中即有记载：“主乳无汁，獐肉作腥食。”

虾子
性温，有补肾通乳的作用。明·李时珍在《本草纲目》中就说过“作羹，下乳汁”。《纲目拾遗》还介绍“虾米酒”，治无乳：“鲜虾米1斤，取净肉捣烂，黄酒热服，少时乳至，再用猪蹄汤饮之，1日几次，其乳如泉。”
 
泥鳅
性平，味甘，能补中益气、健脾胃，同时又是一种高蛋白低脂肪食品。用泥鳅给孕妇或产妇下奶的效果比鲤鱼还好。可将泥鳅养于清水中漂去泥污，不计多少，如常法煨汤喝。

乌贼鱼
性平，味咸，能滋阴养血，对妇人尤宜。产妇无奶，或乳汁过少，也适宜用鲜乌贼鱼洗净，炖汤服，有生乳催奶作用。若加猪蹄同炖则更好。

章鱼
有益气养血、通经下乳作用，所以产妇体弱、乳汁缺乏者，食之颇宜。《常见药用动物》中曾有介绍：“乳汁不足：章鱼适量，煎汤食，日服2次。”

鹿肉
性温，味甘，古代医家认为它能补脾胃、益气血、调血脉。如妇人产后缺奶者，也宜食用。如《寿亲养老新书》中曾记载：“治产后无乳汁：鹿肉四两。洗，切，用水三碗煮，入五味作腥，任意食之。”

橘皮
虽无下乳之功，但在哺乳期，若出现急性乳腺炎时，服食颇宜。据介绍：患有急性乳腺炎的哺乳期妇女，可用橘皮30克，生甘草6克，每天煎服2次，重者加倍。经观察，发病在1~2天内，大都取得良好效果，一般经2~3天即可获愈。

无花果
性平无毒，能开胃、助消化，又有催发乳汁的作用。《医林纂要》中即有记载，说它“益肺，通乳”。四川民间也有用无花果同猪前蹄炖汤服食以发奶水的经验。凡产后乳少或无乳者，食之颇宜。

小茴香
是五香粉的五种香料之一，民间食用很是普遍。根据中国药科大学叶橘泉教授的经验，认为它能健胃、理气、兴奋、强壮，并有催乳之功。所以，哺乳期奶水不足者，食之亦宜。
此外，体质虚弱、气血不足的产妇乳汁缺乏者，还宜吃牛肉、牛乳、猪瘦肉、骨头汤、各种内河鱼鱼汤、蛋类、桂圆、大枣、胡桃、木瓜、韭菜、裙带菜、金针菜、丝瓜、葱白以及党参、黄芪、当归身、通草等；若兼有肝郁气滞者还宜吃些萝卜汤、金橘饼、佛手柑等。

另外，哺乳期结束或不愿再哺乳而需要断奶时，宜吃以下食品：

花椒
是一种最为常用的辛辣调味品，虽然《食疗本草》中有“下乳汁”的记载，但民间有用“花椒9克，水煎服”的退奶方法。据1972年《常州卫生资料选编》第3期和1966年《中级医刊》第7期中介绍：单用花椒6~15克，加水400~500毫升，浸泡后煎煮浓缩成250毫升，然后加入红糖(白糖效果不佳)50~100克，于断奶当天趁热1次服下，日服1次，约1~3天即可回奶。绝大多数于食后6小时乳汁分泌即明显减少，第2天乳胀消失或胀痛缓解。