“盐蒸橙”真的可以止咳?专家鉴定5种止咳偏方
“盐蒸橙子治疗咳嗽”是目前微博上流传最热的一个偏方，发帖者表示该偏方对小儿咳嗽疗效立竿见影，号称“放倒一切止咳药消炎药”。
“盐蒸橙子”具体做法为：
1、洗净；2、切开；3、在橙肉上撒少许盐；4 、用筷子插几下，使盐更容易渗透；5、盖上“橙盖”；6、放小碗内保持橙身竖立，蒸10-15分钟（水沸开始计时）；7、去皮，吃肉喝汁（包括碗里的精华），婴儿和大人均可。
【点评】热咳吃橙子、寒咳吃橘子。
专家表示，用这个偏方辅助治疗咳嗽是可行的，但使用时应区分寒咳、热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦；寒咳主要症状为人有些畏寒，痰白且较清晰，喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。
橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来，橘子全身都是宝，橘皮可理气、化痰、宽胸、和胃，橘叶可理气，橘络可理气、化痰、通络，橘肉也有化痰作用。不过，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。
【偏方二】白萝卜加蜂蜜，风寒咳嗽的克星？
白萝卜因其润肺功效，长久以来被人们引为治疗咳嗽的重要偏方组成部分。好几个在市民中较流行的治咳嗽偏方都和白萝卜有关。例如，有个偏方做法为 “大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克；将萝卜洗净、切片、放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时，趁热顿服、卧床见汗即愈”，称可发汗散寒、止咳化痰，是风寒咳嗽的克星。
专家表示，治疗风寒咳嗽应温肺。萝卜可消痰食之气，萝卜籽尤其是消痰的，但却不是温性的，只具普通的化痰作用。蜂蜜能润肺止咳，但也非温性，而是中性偏凉。到此处，这仍是个偏凉的方子，用来治疗风热咳嗽反而更合适。
白胡椒、麻黄两味药物可疏风散寒的，加入其中后，对治疗风寒咳嗽有一定效果。然而，这两味药都有一定的副作用，需要在医生指导下服用。麻黄有一定的兴奋作用，或可引起血压高、心率增快、小便难以排出，高血压、甲亢患者尤其要慎用。而对素有胃疾的人来说，吃了白胡椒后或恐加重胃脘不适。
【偏方三】林妹妹的冰糖燕窝粥，可治久咳
读过《红楼梦》的读者想必对林黛玉的燕窝粥印象深刻。有一年秋天，林妹妹咳得比往常更重，薛宝钗前来探望，向她推荐了一个药方：“依我说，每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，熬出粥来喝，比药还强，最是滋阴补气的。 ”
据传，“冰糖燕窝粥”滋阴润肺、止咳化痰，可治肺虚久咳及咳喘伤阴。其具体做法是：准备燕窝10克、大米100克、冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发；取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗,旺火烧开，改用文火熬煮；将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。
【点评】每周常吃百合银耳
这个“名贵”的止咳偏方有作用根据。燕窝除了养颜，还可滋阴润肺。冰糖也是养阴润燥之品。因此，整个方子有滋阴、润肺、止咳的功效。
不过，因燕窝价格昂贵，并非人人有经济实力长吃。专家推荐了两个价廉物美的“替代品”。从润肺止咳的功效出发，可吃银耳百合羹，里面搁一些冰糖。银耳可滋阴润燥养颜，百合则能清肺火。 “常吃百合银耳羹，比一个礼拜吃一次燕窝效果要好。 ”专家笑着说。若更看重滋补作用，则可用雪蛤来代替燕窝。雌雪蛤的生殖腺入中药，有滋阴补虚润肺之效。吃些冰糖炖雪蛤，滋补作用不输燕窝粥。
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