简介： 在粤菜里，猪肚是常见的食材，含高蛋白低脂肪，适合爆炒、煲汤，风味独特。从中医的“以形补形”的理论来看，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。这道白果腐竹猪肚煲，便是传统的药... 浏览全文 >>

简介：带鱼富含蛋白质、脂肪，并含钙、磷、铁、碘及维生素A、B等，性温，味甘，暖胃补虚，健脾润肤。带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正如其名。　　侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴为黑... 浏览全文 >>

简介： 鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累... 浏览全文 >>

简介： 菠萝蜜又名树菠萝、大树菠萝，隋唐时从印度传入我国，盛产在我省的雷州半岛和广西的北海、海南等。　　现时下为菠萝蜜的成熟季节，它果实硕大，为水果中果实最大者，亦香味四溢，分外诱人。它还有很好的药效作用，如《本草纲... 浏览全文 >>

简介： 中医和民间认为岭南水果木瓜入汤羹后，能清心润肺，对于产后的女性能理气行滞通乳。泥鳅能健脾养血，对于产后的女性能旺下乳。蜜枣清甜甘润、猪瘦肉养阴补益，合而为汤，健脾养血、通乳丰乳，适宜产后女性过于燥补兼乳汁稀少... 浏览全文 >>

简介：适宜季节：春、秋季炖汤原料：猪小肚、生白茅根、玉米须、红枣调料：生姜、精盐、淀粉、料酒小贴士：【性味】甘、寒。【归经】入肺、胃、小肠经。【功用主治】凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便... 浏览全文 >>

简介：清肝健脾养心安神汤组成：朱茯苓、茯神各15克，半夏10克，钩藤12克，白术12克，白芍12克，珍珠母30克(先煎)，熟地黄12克，当归12克，合欢花12克。功用：清肝健脾，养心安神。适应证：抽动一秽语综合征。症见点头、摇头、伸颈、歪颊、眨眼、耸... 浏览全文 >>

简介：湖北省中医院推拿康复科副主任医师齐小田，为大家“解密”三阴交。　　三阴交到底在哪里？齐小田介绍了一个简单的取穴方法，正坐屈膝成直角，在踝关节内侧，四个手指并拢，沿着足内踝尖向上另一侧对应的点，就是三阴交穴... 浏览全文 >>

简介：　　谷雨前后，一般天气较暖，雨量也比以前增大，在南方更是如此。从这节气开始气温升高和雨量增多，人体在这段时间更易困乏。此时我们除了注意锻炼身体外，还要在饮食上注意调理，以健脾除湿为主，特介绍一款养生汤——... 浏览全文 >>

简介：　国人饮食制作技术可谓博大精深，把黄豆制成了豆芽、豆浆、豆腐、豆腐脑、腐竹、支竹等，而粤人的饮食烹制更出类拔萃，常突出于“鲜”和“新”。无论在浸汤或“打边炉”(即：“火锅&rdq... 浏览全文 >>

简介：　配料：党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。　　做法：　　1.将羊肉洗净,斩成小块。　　2.其余用料洗净,生姜拍烂,备用。　　3.全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。　　功效：健脾... 浏览全文 >>

简介：经常消化不良的人可用药膳来改善。以下二款药膳可健脾助消化：　　桂香蒸排骨　　材料：需准备肉桂粉1钱、丁香粉1钱、猪小排半斤、糯米半杯、白米半杯，以及米酒1大匙、甜面酱1大匙、酱油1大匙、糖1大匙、油1大匙等调味料... 浏览全文 >>

简介：　原料：灵芝10 克、枸杞子10 克、牛肉100克、姜片少许。
　　
做法：先将药材洗净，放入砂锅内加清水浸泡30 分钟。牛肉洗净放入锅内，煮沸后，用文火炖煮两小时，加入葱蒜调味，即成。去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。　　... 浏览全文 >>

简介：　蘑菇与香菇、草菇、平菇并称“四大食用菌”。入汤时除鲜嫩香逸外，最大特点是含较多的酪氨酸酶和多糖的醌类化合物，可抑制核糖核酸的合成，医学上有抑制肿瘤活性的作用，亦有明显的降低血压的作用，对白血球减少症... 浏览全文 >>

简介：【配方】党参、生地黄、茯苓各90克，白术、白芍、当归、红曲各60克，川芎30克，木樨花500克，桂圆肉240克。高粱酒1500毫升，冰糖1500克。
　　
【制法】将前10味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入高粱酒，密封，浸泡5-7大后，滤取澄清酒... 浏览全文 >>

简介：用山药20克(或鲜山药50克)，莲子、芡实、薏米各10克，大米100克，将以上诸药及大米洗净。加水适量，煮成粥食用。此粥有益气健脾、补中止泻的功效，适宜于脾虚症的调理。中老年人因脾虚而致消化不良腹泻、全身无力、自觉心累气... 浏览全文 >>

简介：薏苡仁简称薏仁或薏米，能够药食两用。薏苡仁味甘淡，药性比较平和，生用利水渗湿、排脓解毒、舒筋除痹，炒用健脾养胃，常用于水肿、脚气、痹痛、拘挛、肺痈、肠痈、脾虚腹泻等。由于它有利湿消肿的作用，所以也常用来治疗肥胖症... 浏览全文 >>

简介：初夏时节，雨水频繁、湿气重，中医认为湿气通于脾，所以人在夏天容易出现脾虚。脾气虚是指脾功能不足，特点是吃得少，吃东西不香，食后腹胀，人懒乏力，四肢没劲，发展下去就会出现形寒肢冷、大便稀溏、腹冷浮肿。所以脾气虚的人要及时... 浏览全文 >>

简介：现在体质湿热的人特别多，南方人就更多了。大人们湿热，很多小孩也不例外，祛湿关键在于健脾胃，脾胃和则湿去，大人们的肥胖及三高患者，很多都是湿热导致的，我们说痰湿体质。那对于小孩子的祛湿有什么方法呢，我们当之无愧的应该推... 浏览全文 >>

简介：初秋暑热雨多湿气重

九大穴位祛湿健脾保安康根据中医理论，从立秋到秋分即为长夏，这时余暑未消，又因降雨频繁而湿气重，故有秋老虎发威一说。 湿重可能导致脾脏受损，所以长夏养生，一定要健脾。通过穴位疗法，帮助我们... 浏览全文 >>

简介： 山楂，减肥瘦身者及消化不良儿 童都喜欢它。山楂又称山楂果、山里红、山梨、红果等，其果皮鲜红或紫红，果肉松软，不仅美味可口，营养价值和药用价值都很高。在每100克鲜山楂果肉中， 维生素C高达89毫克，在水果中仅次于红枣、... 浏览全文 >>

简介：一：食材准备1，新鲜棒子骨 500-700克左右2，藕，姜蒜
二：食材加工1，藕去皮切滚刀块2，姜切片，蒜留瓣三：做法与过程1，煮锅加清水，加一勺米酒，去腥提香2，棒子骨入内，大火烧开3，捞出去血水的棒子骨沥干待用
4，锅内加油烧热5，去过血水的棒子骨... 浏览全文 >>

简介：原料：紫山药粉200克、糯米粉300克、白糖100克、豆沙馅200克、芝麻仁75克、色拉油750克。

　　制作：糯米粉、紫山药粉、白糖，适量水和成面团，将面团均匀下成小剂子，分别包上豆沙馅后蘸裹芝麻仁备用；放入油锅中浸炸成熟即可... 浏览全文 >>

简介：山药：山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入... 浏览全文 >>

简介：容易疲倦，常出现头晕眼花现象，脸色苍白，指甲色淡无华，月经不规律、经量多，指甲脆、易碎，皮肤干燥、角质化，四肢冰冷等等……你如果符合其中4种以上的情形，姐妹们，马上查查自己是不是贫血啦。

有些人可能会注意到，... 浏览全文 >>