消化性溃疡患者的饮食调治

消化性溃疡是胃溃疡和十二指肠溃疡的总称。它是一种慢性消化道疾病, 在胃酸的腐蚀下发生, 胃炎和不规律的饮食习惯是诱发原因, 剧烈的情绪变化, 持续的精神紧张, 过度的疲劳,食辛辣食物及烟酒, 均可使病情加重。溃疡病发生在胃和十二指肠内膜上, 随时都受着胃液和食糜的刺激, 它的发生、发展和症状轻重及康复与饮食有密切关系。因此患者在饮食上应注意以下几点：

1、合理饮食 许多溃疡病人因有腹痛、反酸、暖气、饱胀等不适而使进食减少或偏食；所以平时要合理选取营养价值高且易消化的食物以保证足量的蛋白质、热量和丰富的维生素。富含热量常见食物有稀饭、细面条、软米饭等；富含蛋白质的常见食物有豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品等；富含维生素的常见食物有新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力, 有助于修复受损组织, 促进溃疡愈合。另外应该注意忌食刺激性食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等, 以及避免吃油煎、油炸、过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。因为这些食物可增加胃酸分泌, 刺激溃疡面而加重病情。

2、规律饮食 吃饭定时定量, 细嚼慢咽, 少说话、不看书报、不看电视；保持思想松弛、精神愉快。以前提倡溃疡病人少吃多餐, 以避免过饱或过饥。近几年来研究认为, 尽管进食可暂时缓解疼痛, 但少食多餐不断地激胃酸分泌, 使胃酸分泌整日处于活跃状态, 不利于溃疡愈合。因此, 除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外, 平时应坚持一日三餐规律进食。

3、根据病情调整饮食方式 溃疡病灶少量出血时应该采取豆浆、米汤、藕粉等流质食物饮食，减轻对胃肠道粘膜的刺激，待病情缓和后逐渐改用稀粥、蛋羹以及面糊等食物，再慢慢过度到正常饮食；病情加重出现大量出血、幽门梗阻和穿孔的溃疡病人应该完全禁食禁水，尽快去医院就诊，以免病情延误。