简介：名称： 山药 类别： 补益药 拼音： SHAN YAO 拉丁： Rhizoma Dioscoreae 别名： 薯蓣、山芋、淮山药、野山豆、山板术、九黄姜、白药子、野白薯、佛掌薯 药用部位： 根茎 药材性状： 本品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。... 浏览全文 >>

简介：山药桂圆粥

材料：山药100克，桂圆肉15克，五味子3克，荔枝肉3个，白糖适量。

做法：将山药洗净去皮，切成薄片，把山药片、桂圆、荔枝肉、五味子一起放入锅中，同煮，煮好后加入适量白糖即可。

功效：山药中含有淀粉酶等营... 浏览全文 >>

简介：　　到了春天，正是风多的时节，很多人都有舔嘴唇的毛病，因此容易引起嘴唇干裂、受风。即使是正常情况下嘴唇的皮肤都很脆弱也会出现干裂现象，因此这个时候人们则会选用唇膏来嘴唇进行保护，不过对于上火干燥的人群，中医建议宜... 浏览全文 >>

简介：小儿慢性肾小球肾炎的芡实山药粥饮食小儿慢性肾小球肾炎的芡实山药粥饮食适应于脾肾亏虚以蛋白尿为主者

用料：芡实30克，山药30克，金樱子30克，粳米50克；制作及服法：上述用料放煲内慢火煮粥，每日一次。可加少量糖或盐不影响药... 浏览全文 >>

简介： 春天宜多吃大枣和山药
古人告诫后人春天的饮食应该以“省酸增甘，以养脾气”，也就是要我们在这个季节多吃点甘甜的少吃些酸的，这样才有利于健康。因为甘甜食物利于滋补脾胃，而酸性吃过多则不利于肝气的疏... 浏览全文 >>

简介：天气日渐转冷，记者从广州市中医院儿科了解到，近来病毒性腹泻患儿有增多迹象。该院儿科主任中医师肖达民指出，从中医的角度来看，小儿的脾本来就常不足，这个时节更易因不小心受到湿浊寒邪的“突袭”而出现腹泻。建... 浏览全文 >>

简介：　原料：　　山药50克，芡实20克，山楂100克，冰糖30克。　　做法：　　1.芡实加半碗水浸泡24小时，煮软；　　2.新鲜山药去皮，放进热蒸笼中大火蒸熟，直到软烂；　　3.把山药碾成泥，芡实用打浆机打碎；　　4.山楂去核切碎，加8倍水小火熬软，让... 浏览全文 >>

简介：食谱原料：　　山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。　　制作方法：　　1、山药洗净去皮，切条状，放入水中浸泡着，防止变黑;咸蛋黄蒸熟，凉透后捏成末;红菜椒切小丁备用。　　2、炒锅加油烧五成热，放... 浏览全文 >>

简介：山药玉竹白鸽汤特点：中医认为天为阳，地为阴，由于鸽子每天在天空中翱翔，所以鸽子的身体中吸收了大量的自然阳气。这道药膳中的鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱，如果是皮肤生有恶疮、疥癣等病症，鸽子肉也是较好的食疗原... 浏览全文 >>

简介： 配料：鸽子、山药、茯苓、莲子、枸杞子、桂圆　　孕期补脾，补肾的重要性：

　　肾为先天之本，主生殖功能。肾气充盈，胎有所系，是母体孕育胎儿的先决条件，故补肾安胎对于保护胎儿的生长发育具有重要作用。特别是怀孕早... 浏览全文 >>

简介：　春季气候变化剧烈，冷空气的刺激，最易让鼻子受害，特别是有慢性鼻炎的朋友，春季很容易复发和加重。安徽省中医院传统疗法中心主任肖洪波推荐一种简单易行，疗效又高的鼻子按摩法。　　揉印堂：用右手中指指腹按于印堂穴上，以食... 浏览全文 >>

简介：山药乳鸽补肺虚，巧治肺结核
结核俗称“痨病” 、“肺痨”、“白疫”，是结核杆菌侵入体内引起的慢性传染病，主要经呼吸道传播，其中以肺结核最为常见，青年人发病率较高。患者表现出发热、... 浏览全文 >>

简介：山药是药食同源的一种食物，在中药中是一味补益肺肾之气的补益药，在食物中又是一种倍受欢迎的蔬菜，下面是中医专家关于山药的功效介绍。“天气通于肺，地气纳于肾。”山药补气，又入肺经和肾经，能够补益肺肾之气、贯... 浏览全文 >>

简介：山药的吃饭有多种，可以炖着吃，也可以煮着或是蒸着吃，还可以火锅涮着吃，中医饮食专家介绍说其实山药是全家男女老少最好的秋冬滋补食品。山药的性味归经与禁忌【性味与归经】味甘，性平。归脾、肺、肾经。【功能与主治】补脾... 浏览全文 >>

简介：高血压患者吃山药很好,因为山药是一味药食皆宜的好食材,对于高血压等心血管患者都有很好的保健作用。　　高血压者宜常吃山药　　山药，古称薯蓣，虽然貌不惊人，但因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”... 浏览全文 >>

简介：母鸡炖山药　　母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。... 浏览全文 >>

简介：原料：紫山药粉200克、糯米粉300克、白糖100克、豆沙馅200克、芝麻仁75克、色拉油750克。

　　制作：糯米粉、紫山药粉、白糖，适量水和成面团，将面团均匀下成小剂子，分别包上豆沙馅后蘸裹芝麻仁备用；放入油锅中浸炸成熟即可... 浏览全文 >>

简介：据说这个汤可以健脾养胃、益气补血、补充精力。牛蒡和山药都是对人身体极好的东西，可以多用它们来煲些汤水，做这个汤时可以加一点北芪，家里的北芪刚好用完了就没有放。

材料：

鲜鸡腿两只、牛蒡、铁棍山药、胡萝卜、姜一... 浏览全文 >>

简介：山药老鸡汤，山药有健脾胃等诸多好处，多吃些对身体有好处，玉竹可以养阴，润燥，除烦，止渴，顺便也放了几片。
材料 ：老鸡半只，山药一段，胡萝卜半条，玉竹几片，葱一段，姜一块，红枣5粒，枸杞少许，盐适量。做法 ：　 1、老鸡切块洗净，山药、胡... 浏览全文 >>

简介：春天到了，孩子的生长又将进入新一轮的加速期。经过一个冬天，在让孩子接受更多营养之前，想必很多妈妈会先为孩子调理一下肠胃，以便孩子更好地吸收。

　　山药无疑是一个很好的选择。根据中医的说法，它可以同时入脾、肺、肾... 浏览全文 >>

简介：山药乌鸡汤

原料：乌鸡一只、山药、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜

做法：
1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。
2、山药去皮切滚刀块。
3、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小... 浏览全文 >>

简介：山药排骨汤

主料：猪排骨
辅料：山药、芹菜
调料：味精，花椒，胡椒粉，盐，大葱，料酒，姜

做法：
1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分;
2. 芹洗净切段;
3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中... 浏览全文 >>

简介：简介
山药又叫淮山，有补气养阴，治脾、肺、肾虚的功效。岁末饭局应酬增多，今天就用来煲个清润的汤水。原料
鲩鱼头2个；新鲜山药1条（约350克）；芡实、杞子、百合各少许（约10克）；陈皮1个（去囊）；姜2片；白胡椒10粒（拍碎）。制作方法
1》将鲩... 浏览全文 >>

简介：简介
现在已然是秋季，正是感冒易发季节，多喝清淡的鸡汤也可以养养被折磨的胃，加了山药是健脾，而杏鲍菇则是促消化的佳品。原料
土鸡半只、山药约一斤、杏鲍菇两个。制作方法
1、土鸡洗净剁成块，活鸡宰杀后不要马上下锅，最好... 浏览全文 >>

简介：食谱原料　　山药250克、红枣6颗　　食材：排骨250克、生姜2片　　调味料：盐适量制作方法　　1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。　　2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟。　　3、待其快煮好时... 浏览全文 >>