产妇催奶食谱三：蒸酿豆腐角 打印页面

产妇催奶食谱三：蒸酿豆腐角
　　
虾肉具有通乳功效，是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙。蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香，还含有适量脂肪，非常适合妈咪产后补养的需要。

　　材料：豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。

　　做法：先将豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖开一侧，挖出少许瓤，做成酿豆腐；虾肉切碎，用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟，而后勾芡汁淋在上面。