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    时间: 2012-11-28

    简介:食谱原料:  猪肺800克,橄榄30克,川贝母15克,梨500克,白砂糖20克。  工艺做法:煮。  配菜专区:热菜;荤菜;汤的做法。  菜谱属地:粤菜。  制作方法:  1、猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净,并放入开水中煮5分钟,捞起过冷水... 浏览全文 >>

    时间: 2012-11-23

    简介:清热降火:竹芋蕉芋干汤 疗效:清火气  材料:竹芋干、蕉芋干、白花番薯、蜜枣、瘦肉、姜片  做法:瘦肉飞水,把适量的水煮开后把上那些面的材料放下锅煲2小时左右加适量的盐就OK了。
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    简介:百合具有清火、润肺、安神的功效。天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。排骨还可以补钙,汤非常清香。这个汤非常简单我经常做真的很好喝的:天麻泡一下,把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开... 浏览全文 >>

    简介:苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。怎样让苦瓜发挥它最大的功效?做汤吧,正好冰箱的犄角处还有一根蔫了的... 浏览全文 >>

    简介:炖汤原料:冬瓜、猪肋骨调料:生姜、精盐、料酒、生油猪肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 猪肉适合人群:一般人都可食用1. 适宜阴虚不... 浏览全文 >>

    简介:炖汤原料:净鲤鱼、苦瓜、柠檬调料:精盐、味精、白糖、姜汁、料酒、高汤柠檬营养分析:1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳... 浏览全文 >>

    简介:适宜季节:夏炖汤原料:大西瓜的果皮、猪排骨调料:精盐营养分析 1. 西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;2. 西瓜所含的糖和盐能... 浏览全文 >>

    简介:炖汤原料:鸽蛋、冬瓜、芦笋调料:精盐、胡椒粉、鸡精、姜汁、白醋、高汤适宜季节:春、夏鸽蛋知识介绍:别名:鸽卵鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A... 浏览全文 >>

    简介:绿豆汤
    材料:绿豆50克,冰糖适量。
    制作:绿豆洗净后,浸泡20分钟,放入砂锅,加适量水,煮至豆烂,去渣留汤,加适量冰糖调味后即可饮用。
    食用方法:可代茶频饮。
    点评
    绿豆汤有清热、解毒、祛暑的作用。对于感冒发...
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    简介:各色汤饮治咳嗽,短咳久咳都有方
    咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。咳嗽无痰或痰量极少,为干性咳嗽;咳嗽伴有咳痰为湿性咳嗽;而发作性咳嗽常由吸入刺激性气体或异物、淋巴结或肿瘤压迫气管...
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    时间: 2012-11-13

    简介:萝卜葱白汤
    材料:萝卜1个,葱白5根,生姜10克。
    制作:
    ①萝卜去皮后洗净,切成片;葱白去外皮后洗净,切成段;生姜切片备用。
    ②萝卜放入锅中,加3碗水,煮熟后加葱白、姜,煮成1碗汤。
    食用方法:连渣服用,每日一次。
    ...
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    简介:无花果莲子百合汤
    材料:无花果30克,莲子肉20克,百合30克,盐适量。
    制作:无花果、莲子肉、百合一同放入锅内,加水,武火煮沸转文火煲1小时,
    加盐调味即可食用。
    食用方法:早晚各服用一次。
    点评
    无花果...
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    时间: 2012-11-13

    简介:银耳红枣汤
    材料:银耳30克,红枣15枚。
    制作:
    ①银耳温水泡发后,除去根部,洗净后撕碎,放入碗中,加少量水,隔水蒸半小时。
    ②红枣洗净后去核,与蒸好的银耳,共入锅中,加水,中火熬煮半小时。
    食用方法:佐餐食用,每...
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    时间: 2012-11-13

    简介:苦瓜豆腐汤
    材料:苦瓜150克,豆腐400克,色拉油、料酒、酱油、香油、盐、味精、淀粉各适量。
    制作:
    ①苦瓜洗净切片;豆腐洗净切块;淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。
    ②色拉油烧热后,加入苦瓜片,翻炒数下,加入沸水...
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    简介:土茯苓绿豆老鸭汤
    准备及烹饪时间:5.5小时
    有何功:祛暑解毒
    对何症:暑热烦躁
    一汤一品:
    这道汤中用到的老鸭、绿豆、土茯苓,都是祛暑解毒的食材,鸭肉性凉,最适宜在炎热的天气多吃一些,不仅不会有那种大鱼...
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    简介:石斛花旗参鸡肉汤
    准备及烹饪时间:2小时
    有何功:清心、补五脏
    对何症:烦心伤神、燥热伤身
    一汤一品:
    这道汤里用到的四种药食同源的食材并称“四味”,其中花旗参主滋阴降火,缓解燥热带来的烦...
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    简介:菠萝苦瓜排骨汤
    准备及烹饪时间:2.5小时
    有何功:清热解毒
    对何症:暑热食火
    一汤一品:
    苦瓜是老天爷在炎炎夏日赐给我们的礼物,千万不要嫌它长相难看、味道苦涩,要知道第一不要以貌取菜、第二不要片面地...
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    简介:节瓜鱿鱼花生淡菜汤
    准备及烹饪时间:3小时
    有何功:健脾胃、强筋骨
    对何症:夏季脾胃不合
    一汤一品:
    别看这鱿鱼平常浑身没骨头软绵绵,大缝小缝钻得不亦乐乎的,它里面所含的多种微量元素其实对我们的骨骼...
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    简介:冬瓜排骨黄豆汤
    准备及烹饪时间:2小时
    有何功:清热补水、调节内分泌
    对何症:暑热导致内分泌失调
    一汤一品:
    夏天人们的新陈代谢是最旺盛的,对于水分的消耗更是巨大,所以我们在夏天多喝汤,不仅能起到营养...
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    时间: 2012-11-13

    简介:灵芝煲排骨
    准备及烹饪时间:2.5小时
    有何功:养五脏、安神助眠
    对何症:神经衰弱
    一汤一品:
    灵芝素有仙草之称,长时间以来一直在滋补品的神坛上经久不衰。用灵芝煲汤有一个好处,就是灵芝可以安神。尤其在...
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    简介:金银花煲老鸭汤
    准备及烹饪时间:2.5小时
    有何功:滋阴补虚、清热解毒
    对何症:暑热湿毒
    一汤一品:
    夏天喝汤,祛暑热和清热毒成了首要任务。金银花,是自古以来在人们心中地位颇高的解暑良药,用来煲汤也是非...
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    简介:玉米胡子的传说--玉米须茅根猪肚汤
    准备及烹饪时间:2.5小时
    有何功:清肝去火
    对何症:体内积毒、上火
    一汤一品:
    或许以前看都不看就被直接扔掉的玉米须这次彻底来了个咸鱼翻身,实际上,几百年前人们就已...
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    简介: 青春痘好发于青壮年,但由于现代生活饮食均起了变化,其好发者小至12岁左右,大至50多岁都有。在长夏秋暑时此症多为肺热型和痰淤型,其主要原因为湿热蕴结、血流不畅所致。 昆布、赤小豆均为食药兼之,有清热利尿、散结... 浏览全文 >>

    简介:  中医认为橄榄性平味甘涩酸,有清肺、利咽、生津、解毒之功。酸梅为梅子腌制而成,中医认为它有生津止渴、止嗽除痰之功。  材料:  橄榄60克、酸梅10克。  烹制:  橄榄洗净,与酸梅一起稍捣烂,下瓦煲,加清水750毫升(... 浏览全文 >>

    简介:立秋已过,天气逐渐干燥,容易伤肺。从中医角度讲,白色入肺,润肺去燥最好经常食用白色食物,而白萝卜就可以起到润肺止咳、化痰和治疗支气管炎的作用。为大家介绍一款黄酒羊肉萝卜汤。  材料:羊肉(瘦)400克,白萝卜300克,香菜10... 浏览全文 >>

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