冬季适合宝宝的保健汤品食谱 打印页面

    冬季寒冷，宝宝易生病，同时冬季也是一个积蓄的季节，在这个季节最适合为宝宝做保健工作，说到保健饮食是做好的方式。妈妈可以根据宝宝不同的情况为宝宝多做一些保健的汤类，让宝宝冬季不生病，来年更强壮。

　　一.雪梨炖冰糖

　　[作用]清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。

　　[用料]雪梨2个，冰糖适量。

　　[烹调]

　　1.雪梨去心切片

　　2.与冰糖同放入瓦盅内

　　3.加少量开水，炖30分钟便可食用。

　　二.苹果蜜枣瘦肉汤

　　[作用]养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。

　　[用料]苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。

　　[烹调]

　　1.苹果去皮、心，切片

　　2.与瘦肉、蜜枣同放入锅里

　　3.加适量清水，煲1小时便可食用。

　　三.红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

　　[作用]清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥，调养身体的佳品。

　　[用料]红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)

　　[烹调]

　　1.红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净

　　2.用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内

　　3.再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。

　　四.南瓜红枣排骨汤

　　[作用]南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。

　　[用料]南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克

　　[烹调]

　　1.南瓜去皮去核，洗净切厚块

　　2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

　　3.红枣洗净，去核

　　4.江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时

　　5.水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。